Das Konzept
Einzigartig, wissenswert und locker
Du möchtest mehr über die Welt der Weine erfahren und neue Rebsorten kennenlernen?
Dann komme ich doch direkt zu Dir nach Hause und bringe alles mit. Du lädst Deine Gäste ein (mind. 5 Personen Mindestalter 18 Jahre) und stellst Deine 4 Wände zur Verfügung. Dauer des Tastings ca. 3 Stunden.
Ich bringe die Gläser, Handouts und natürlich den Wein mit. Falls Du möchtest, kannst Du natürlich auch den passenden Snack dazu buchen.
Wer ich bin
Kai Oelschläger
WSET Level 2
Vom Hobby zur Leidenschaft und nun mit Zertifikat der weltweit anerkannten Wine and spirit education trust und es geht weiter...
Küchenmeister
In Heidelberg an der renommierten Fritz Gabler Hotelfachschule 2014 abgeschlossen.
Familienvater
Meine starke Ehefrau Lisa und meine zwei wundervollen Kinder sind meine große Stütze und mein willkommener Ausgleich.
Vita
Von der soliden Lehre in der Region bis hin zur High Class Hotellerie (kleiner Auszug)
Hotel Langenwaldsee 4*, Hotel Grüner Wald 4*+, Traube Tonbach 5*+, MS Europa 5*+, Kempinski St.Moritz 5*+
Pakete
Einführung in die Welt der Weine
Du weißt nicht, welchen Wein Du im Restaurant bestellen sollst und Du stehst mit großen Augen vorm Supermarkt Weinregal?
Ich biete Dir eine Einführung in 6 verschiedene Rebsorten und eine ausführliche Erklärung zu Herkunft und Anbau. Gemeinsam beschreiben wir die typischen Aromen im Glas. Durch einen Einblick in den Weinbau mache ich Dir das Thema vertrauter und Du punktest beim nächsten Weinabend mit den Freunden und der Familie mit Grundlagen Know-how.
Du kannst entscheiden, ob Du lieber Weißweine, Rotweine oder sogar einen Mix aus beidem verkosten möchtest.
6 verschiedene Rebsorten Preis pro Person 59,00€
6 verschiedene Rebsorten + Schaumwein pro Person 65,00€
Ein Abend für Fortgeschrittene
Deine Lieblingsrebsorte ist Dir bekannt und Du weißt auch, bei welchem Winzer Du guten Stoff bekommst?
Dann gehen wir nun etwas in die Tiefe und wir setzen uns mit den Feinheiten auseinander. Filigrane Weine mit Anspruch und Aromen Vielfalt sind hier gesetzt. Klassifizierungen und Unterschiede dabei werden erläutert. Mit im Portfolio sind Prädikatsweine und Lagenweine.
Auch hier gilt, Du hast die Wahl, ob Weiß oder Rot oder ein Mix aus beidem.
6 verschiedene Rebsorten Preis pro Person 79,00€
6 verschiedene Rebsorten + Schaumwein pro Person 85,00€
Die großen Lagen
und Überseeweine
Nun geht´s ans Eingemachte. Wir befassen uns mit gereiften und hervorragenden Exemplaren aus den Spitzenlagen dieser Welt. Große Gewächse, Grand Cru´s und die Qualität der Überseeweine werden hier zum Thema. Du hast die einmalige Gelegenheit, gleich 6 verschiedene Hochkaräter zu verkosten.
Weiß oder Rot? Oder beides? Du entscheidest.
6 verschiedene Rebsorten Preis pro Person 119,00€
6 verschiedene Rebsorten + Schaumwein pro Person 129,00€
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Einfach passend zum Wein
Frische Anti Pasti Variationen
Frische Wurst- und Käsespezialitäten mit hausgemachtem Grillgemüse, Pesto und Brot aus der regionalen Bäckerei runden Deinen Abend voll ab.
Preis pro Person 25,00€
Darf es noch der passende Snack dazu sein?
Frisch zubereitetes Fingerfood
Als geprüfter Küchenmeister biete ich ein breites Portfolio an Snacks für den perfekten Weinabend an. Ich biete Dir gerne eine persönliche Beratung und inspiriere Dich mit meinen Ideen.
Die feine Küche bei Dir Daheim
Soll es für Deine Gäste etwas filigraner sein?
Ich biete hochwertige und frische Produktvielfalt auf gehobenem Niveau. Frage einfach nach meinen Empfehlungen für Deinen besonderen Abend.
Kunden Feedback
Lea W.
Einsteiger Paket mit Anti Pasti für 9 Personen
Das Tasting war ein absolutes Highlight! Die Qualität der Weine war sehr gut und das Essen perfekt abgestimmt. Das Fachwissen von Kai war beeindruckend. Besonders schön war das auf unsere individuellen Wünsche und Fragen eingegangen wurde.
Daniel K.
Einsteiger Paket mit Anti Pasti für 9 Personen
Der Abend mit Kai und seinem mobilen Wein Tasting war mega. Die Weine und das Essen waren von sehr guter Qualität. Durch den Veranstaltungsort zu Hause war es eine entspannte Atmosphäre zum Wohlfühlen.
Patrick M.
Französischer Weinabend für 12 Personen
Eine gelungene Mischung aus Unterhaltung und Wissensvermittlung. Der kompetente Weinexperte hat uns mit spannenden Einblicken und großartigen Weinen begeistert.
Sven B.
Deutschland und seine Rebsorten für 10 Personen
Der Weinabend war super informativ und hat eine Menge Spaß gemacht. Ganz bestimmt bald wieder!!!